6月12日早上，诚实守信泸州好人、泸州市绿香源食品有限公司总经理柯闯来到位于江南科技产业园的热狗肠生产车间，一边查看生产情况，一边叮嘱工人：原材料一定要按比例搭配，这样才能保证质量，口感才能上乘。

1995年，柯闯从外地来泸州打拼，一开始在主城区摆摊卖副食，在南极子、玉带河办食品加工厂，后来成立了泸州市绿香源食品有限公司。“我来泸州快30年了，在社会各界的关怀支持下，从最初的一个人单干到现在公司有40多名工人、拥有两条生产线，企业在不断发展壮大。”柯闯告诉记者，这些年来，公司始终坚持以求实、创新、诚信、感恩的经营理念，以诚取信、以信立誉的原则，生产的“泸香源”猪儿粑、热狗肠等速冻产品，在云贵川市场占有一席之地。

“金杯银杯不如老百姓的口碑，金牌银牌不如树立起的品牌。”在柯闯看来，食品行业的质量不过关，就是不讲诚信、没有良知。在生产中，原材料的采购、生产、包装、销售等环节，他亲力亲为，严格把关，带领员工不断创新，研发风味热狗肠、鲜蛋肉饺等新品，主动适应市场新变化。面对“某厂家淀粉肠采用鸡骨泥”的风波，柯闯以公司的名义及时公开声明：一直以来，我们严格按照国家和企业标准执行，严把质量安全关，未采用槽头肉、鸡骨泥作为原材料。公司所有原材料均由正规企业购入，均有合格证、检验检疫证及相关合格票据……柯闯说，坚决守住食品安全的底线红线和生命线，坚持良心与匠心，才能保障消费者舌尖上的安全。近年来，该公司获得第二届川南诚信品牌“上榜品牌”、四川“3·15行业十佳诚信守法示范企业”、四川省诚信民营企业等荣誉。“这么多年来，我们的产品无一例消费者投诉，这是我们得到的最好的荣誉证书。”柯闯说。

柯闯经常提醒员工，做生意必须讲诚信，不掺假、不欺客。如今，“以诚取信、以信立誉”已深深融入企业的文化。有一次，一外地客户到公司选购产品，边付款边接听电话，客户将夹杂的现金一并付在收银台。顾客搬货上车即将离开之际，柯闯发现后立即追出去，将多付的现金退还给客户。客户感动不已，为他的诚实守信点赞。从此，这个客户成为公司固定的合作伙伴。

这些年来，柯闯还奉献爱心，回报社会：5·12汶川地震发生后，他捐款捐物；新冠疫情期间，为一线抗疫人员捐款；平时，他还看望慰问古蔺县山区的留守儿童，为江阳区通滩镇大坝村村民免费发放鸡苗鸭苗，并不定期到敬老院慰问老人，为癌症患者捐款、为环卫工人送清凉……柯闯个人也收获了四川省改革开放40年“举旗致富路”创业榜样、诚实守信泸州好人、江阳区首届“诚实守信”道德模范等荣誉。

柯闯说，只有懂得感恩社会、回馈社会而不是一味向社会索取的人，事业才能越做越大，路才能越走越远。

本报记者 周丽